Currently browsing category

Mat

Den medvetna snabbmaten

Text och foto: Kattis Sundén Närodlat, ekologiskt och naturligt – snabbmaten står inför en förändring. Att få maten snabbt är inte längre …

Det långsamma brödet

För ett par år sedan bubblade surdegsbrödet upp som en hipp trend. Idag önskar var fjärde svensk att det fanns mer surdegsbröd …

Eko ger eko

  Det säljs mycket mindre ekologiskt kött i Sverige än så att säga vanligt kött. Men samtidigt ökade försäljningen av ekokött med …

Det stora matsvinnet

[jwplayer mediaid=”257″] För många är maten en av de största utgifterna varje månad. Då kan det tyckas förvånande att mycket av all …