Eko ger eko

Foto: Hanna Fjelstad
Foto: Hanna Fjelstad

 

Det säljs mycket mindre ekologiskt kött i Sverige än så att säga vanligt kött. Men samtidigt ökade försäljningen av ekokött med 27 procent från 2011 till 2012. Radio Beska
har pratat med konsumenten, bonden och forskaren för att höra vad det finns för fördelar med det ekologiska köttet.

Familjen Eidering är några av de svenskar som försöker prioritera ekologiskt kött framför vanligt. John bor med fru och dotter i Majorna i Göteborg och har på senare tid köpt lådor med olika delar av nöt, en så kallad köttbox, från sin kompis Svante som är bonde i Vårgårda.

 

      Eko Ger Eko - Jonatan Fjelstad